Initiative Lawrencevilloise bénévole ayant pour but de favoriser les rencontres par des soirées bistros durant l'été. Tous les profits servent à la restauration du Magasin Général du village pour lui redonner une vocation commerciale

Lancement de la saison 2026!

Il est déjà temps d’annoncer le lancement de la 9e saison de Lawmuse-Gueule. Depuis 2018, cet événement s’est taillé une place dans la région pour célébrer le plaisir d’être ensemble et de se rencontrer. On ne le dira jamais assez, notre objectif premier est de favoriser les rencontres. Tous les profits ramassés vont à la restauration du Magasin Général afin de le restaurer.

Dans un monde où tout va trop vite et où il est difficile de ralentir, on dirait que le temps se fige sur notre terrasse le temps d’un d’un 5 @ 7…qui se prolonge parfois jusqu’à 22h! Un repas cuisiné sur place, une prestation musicale »live » par des artistes francophones locaux, et parfois d’un peu plus loin!

Nous nous efforçons d’avoir une sélection de breuvages très variée pour que tous puisse y trouver quelque chose à son goût et passer une excellente soirée. Vin, sangria, cocktails, bière commerciale et artisanale, version alcoolisées et sans alcool, nous vous proposons de découvrir des spécialités locales comme des produits à base de pomme qui proviennent de la région de Rougemont.

Le Québec regorge de talents artistiques et de produits délicieux, nous nous en proposons un peu plus à chaque soirée. Nous sommes très fiers de voir nos clients promouvoir les 5@7 dans leur réseau et s’y donner rendez-vous pour profiter de l’été. Nous vous y donnons rendez-vous les jeudis à partir du 11 Juin! Ça passe vite, ne manquez pas ça!

Dernières réalisations

Mai 2026 - Début de production de tortillas

À compter du début Mai 2026, la production de tortillas bio produit ici, à Lawrenceville, débutera.

Vous pourrez vous en procurer au dépanneur local. Souhaitons bon succès à notre plus récent entrepreneur locataire »Les Grains des Cantons » pour prendre une belle part de marché sur les tablettes des épiceries au Québec!

Novembre 2025 - Nouveau locataire - Les Grains des Cantons

Après la fermeture de la boulangerie artisanale de Lawrenceville, un entrepreneur local créer une nouvelle entreprise dans le but de produire des tortillas bio sur une ligne de montage automatisé en quantité industrielle.

Le local que nous appelons la boulangerie conservera la même orientation.

Un camion réfrigéré servira pour les livraisons.

Avec l’arrivée d’une ligne de production industrielle pour faire ses tortillas, nous avons du procéder au remplacement du poteau électrique et faire l’ajout d’une ligne de 600V dans le local de la boulangerie pour permettre à ce nouveau locataire d’y tenir ses activités.

Juillet 2025 - Rénovations extérieures complétées!

Juin 2025 - Test de 3 mois pour un salon de barbier

Mai 2025 - Un autre pas vers la réfection du Magasin Général

Novembre 2024 - Grâce aux profits réalisés, nous avons rénové et installé un 2e commerce. Bienvenue à Jenny Brien - Toilettage Canin au 1490 rue Principale

Janvier 2024

L’inmanquable porte d’entrée rouge a été changée pour être mise aux normes du bâtiment. Merci à l’entreprise De La Fontaine pour ce don!

Nous avons également pu refaire la couverture de la section principale à l’avant pour protéger le batiment pour un 20 ans supplémentaire grâce à de la membrane soudée.

Tous ces travaux sont possibles grâce aux profits ramassés suite aux activités d’été, année après année.

LES SOIRÉES BISTRO DE 17H À 22H

Au côté de la rivière Noire et des chutes, les soirées bistro Lawmuse-Gueule ont lieu de façon ponctuelle durant l’été. Initiative bénévole, notre mission a pour but de favoriser les rencontres citoyennes. Nous nous efforçons de créer une offre accessible à un public général très large, qui saura plaire à tous.

Lors de chacun des événements, vous trouverez un menu de style »cuisine maison » incluant un menu végétarien, bière, vin, cocktails ainsi qu’une prestation musicale de talents locaux.

La coop CIEL a fait l’acquisition il y a une dizaine d’année de l’ancien Magasin Général de Lawrenceville datant des années 1850. Tous les profits sont utilisés à la restauration de cet édifice patrimonial. Nous sommes présentement à la recherche de gens intéressés pour louer un local et y exploiter un commerce. Appelez-nous au 819-342-9502 pour plus d’information ou une visite des lieux.